月: 2012年10月

念願の葡萄ソースやっと出来ました～＼(^o^)／

この葡萄ソースの特徴は皮ごと種ごと丸ごと入ってるのが特徴です。ポリフェノールたっぷりの葡萄ソースこれは「うまい！」です。

ヨーグルトやパンなどにつけて食べるのはもちろん料理の隠し味としてもいいですよ～

 

 

 

ヨーグルトにかけた葡萄ソース

私の店の周りに植えているワイン用葡萄が紅葉をはじめました。この品種はメルローで赤ワインの代表的な葡萄です。香りに特徴がありスミレのようだと評されます。